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我想這張圖是一個勵志的故事⋯⋯

五年多前我才剛學做菜,能做出這樣...

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我想這張圖是一個勵志的故事⋯⋯

五年多前我才剛學做菜,能做出這樣的菜色我就已經以為自己很厲害了(明明賣相超差),殊不知做菜界那麼博大精深⋯⋯(點菸)

這五年來我有空就會燒燒菜,出國玩也會開始安排當地的烹飪課,足跡遍及日本、泰國、法國等等,而逛當地的市場也一直是必備行程,但是當我看越多我其實越謙卑,原來自己懂的好少(掩面)

還好網路的時代非常便利,常常看YouTube以及其他部落格確實很有幫助,我也開始報名救國團還有台北各烹飪教室的課程,但這樣的學習還是不能令我滿足。

突然有一天~我老公回家跟我說他要外派美國了!

歐,那真是太好了!於是我抓住這個契機,辭去我不怎麼喜愛的工作(曾經我是很愛我的工作的,但是因為總總因素⋯反正那又是另外一個故事了)(嘆)

而在美國如果不找點事情做平常只能在家跟老公對望,我想我應該會發瘋,於是乎我便報名了藍帶廚藝學院,還一次要上一年半的課,對於英文沒有很靈光的我真的是一大挑戰,但是人蔘不都是這樣嗎(啜一口茶)

今天先說到這裏就好,下次再繼續跟大家分享我在學校的趣事;對了,明天在學校要做中東菜,有兩道沙拉、兩道沾醬、手作口袋餅、羊肉串、地中海風烤蝦仁,都等不及了呢(搓手)


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畢業於舊金山藍帶廚藝學院,曾任職於矽谷Four Seasons酒店,目前是機械工程師,跳Tone是我的一貫畫風。
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